Restaurants à Alger : saveurs d’ici et d’ailleurs

Envie de surprendre vos papilles avec des saveurs nouvelles ? Désormais, à Alger, une kyrielle d’enseignes vous proposent des recettes internationales. Espagnoles, argentines, indiennes ou algéroises, à vous de choisir.

 

 

Boca Loca Restaurant

Concept : Bar à tapas et spécialités espagnoles dans cette enseigne qui vient juste d’être inaugurée. Boca Loca (la bouche folle en espagnol) est une adresse sympa. Nappes jaunes, cactus, clins d’œil à la culture hispanique (Salvador Dali, Segrada familia, Picasso…) peints sur les murs.

Du côté des cuisines, tapas et plats du jour mijotent. Certaines recettes revisitent l’Amérique Latine. Les plats peuvent se savourer en bandes, dans un esprit de partage et de convivialité. Paella valencianna, guacamole mexicain, empanadas argentins…C’est bon et festif !

Menu 

Patatas Aioli : 300 da

Soupe de poisson : 600 da

Salade de poulpe : 1000 da

Empanadas : 600 da

Croquetas de pollo 700 da

Croquetas de Mozza : 600 da

Poivrons farcis : 600 da

Moules farcis : 1200 da

Bruchetta (saumon, aubergine) : 900 da / 500 da

Paella : 3200 da (pour 2)

Lotte provençale : 1800 da

Côte de veau : 200 da

Lapin sauce andalouse : 1500 da

Crème catalane : 500 da

Tarte aux pommes : 400 da

Tiramisu : 600 da

---

 

 

La Cale Restaurant

 

Dans ce nouveau restaurant, spécialité poisson, à prix modérés. Concept : ni restaurant gastronomique, ni gargote. Mobilier simple, filet de pêche et photos en noir et blanc en rapport avec l’univers marin. Deux salles spacieuses pour accueillir les clients dans une ambiance conviviale. Sardine, crevette, sépia, thon rouge, soupe de poisson, bourek aux crevettes, salade de poulpe… Préparation à l’algéroise, comme à la maison.

Menu 

Salade de poulpe : 400 da

Soupe de poisson : 350 da

Bourek aux crevettes : 150 da

Merlan grillé ou en sauce : 1000 da

Sépia en sauce : 1000 da

Dorade : 1000 da

Thon rouge : 1000 da

Rouget : 1000 da

Crevettes Royales : 1400 da

Garniture : 100 da

Citron pressé : 150 da

Jus de grenade : 150 da

---

 

 

Maharaja. Restaurant Indien

 

Maharaja vous propose de vous emmener en Inde pour vous faire découvrir toutes les saveurs et les subtilités les de la cuisine de ce grand pays. Des recettes exotiques riches en légumes, épices, sauces et herbes : grillades au four d’argile, riz basmati, salades & yaourt, poulet kebab, kebab platter, curry exotique et pains Tandoori (roti, naan, parantha, garlic naan, chilli parantha, paneer kulcha…). Une cuisine raffinée, colorée, ensoleillée et savoureuse, dont les algériens raffolent.

Menu

Chicken Malai Kabab : 850 da

Chiken Tandoori : 850 da

Rapuri Seek Pakhtooni : 850 da

Kebbab Platter : 1500 da

Chicken Masala : 1000 da

Rogan Josh-Kashmiri : 1150 da

Sag-Meat : 1150 da

Mutton Handi : 1250 da

Allo Jeera : 750 da

Maharaja spécial Biriyani : 1250 da

Veg Biriyani: 950 da

Steam Rice: 750 da

---

Par Kenza Adil