Il y a 24 ans, la viande de mouton était vendue en Algérie au prix de 501,33 dinars le kg, en moyenne. Entre 2001 et 2025, son prix moyen a quintuplé. Selon les données de l’Office national des statistiques pour le mois d’avril 2025, un kilogramme d’agneau vaut en moyenne 3 152,98 dinars en Algérie, soit une hausse colossale de 528,92 %.
Face à ce record historique, le gouvernement a décidé fin avril de plafonner le prix de la viande de mouton à 2.500 dinars le kilogramme. Et permettre aux Algériens de célébrer le rituel du sacrifice le jour de l’Aïd-el-Adha 2025 qui est fixé cette année au vendredi 6 juin, le président de la République Abdelmadjid Tebboune a autorisé l’importation jusqu’à un million de moutons, tout en fixant le prix de chaque bête à 40.000 dinars.
Algérie : le prix de la sardine a bondi de 1.453,91 % en 24 ans
En plus de la viande de mouton, d’autres produits de consommation ont connu de très fortes hausses entre 2001 et 2025. La sardine a connu une augmentation à trois quatre chiffres. De 88,161 dinars en moyenne en 2001, son prix a bondi de 1 453,91 % pour atteindre 1369,93 dinars en moyenne en avril 2025. Le poisson du pauvre détient le record de la plus forte hausse des prix de large consommation en Algérie, selon les données de l’ONS. Le foie de mouton (622,11 %) et la crevette (574,1 %) complètent le podium.
Le prix du kilogramme de cet abat est passé de 905,74 dinars en moyenne en 2001 à 6 540,48 dinars en moyenne en avril 2024. C’est le produit alimentaire qui coûte le plus cher en Algérie. Même la crevette qui s’affiche au prix excessif de 4.094,77 dinars en avril dernier ne fait pas le poids.
La pomme verte a connu également une hausse vertigineuse en 24 ans. De 119,19 DZD en 2001, elle est passée à 744,34 dinars en avril 2025, soit un bond de 524,5 %. Ce fruit fait partie des produits dont les prix sont plafonnés depuis fin avril en Algérie. Le gouvernement a décidé que le prix de la pomme locale ne doit pas dépasser 450 dinars, après avoir atteint 1300 dinars le kg.
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