VIDÉO. Découvrez la recette d’un fromage artisanal à Oum El Bouaghi

À Ain Fakroun, dans la wilaya d’Oum El Bouaghi, un artisan fromager perpétue la tradition de fabrication du fromage Bouhezza. Dans ce reportage diffusé par Canal Algérie, il livre quelques secrets de fabrication de frômage bio, fabriquée à base de lait de vache.

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