Ali Idir
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En attendant la mise en service de la ferme géante Baladna d’Adrar, l’Algérie demeure un gros acheteur de poudre de lait sur les marchés internationaux. L’un de ses plus importants fournisseurs est l’Uruguay, dont elle est devenue le premier client en 2025.
Ce pays d’Amérique du Sud a clôturé l’année 2025 avec des exportations de lait s’élevant en volume à 1,637 milliard de litres, pour une valeur de 965 millions de dollars et un prix moyen de 0,59 dollar le litre, selon les données de la plateforme Datamarnews.
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L’Uruguay a exporté des produits laitiers vers 82 destinations en 2025, principalement vers cinq marchés, l’Algérie, le Brésil, la Mauritanie, le Chili et la Russie, qui ont représenté 70 % du total des recettes d’exportation.
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Le principal changement en 2025, note la même source, est la forte progression de l’Algérie, qui est devenue le premier client des produits laitiers uruguayens, passant devant le Brésil.
Poudre de lait : l’Algérie se tourne vers l’Amérique du Sud
La part des achats de l’Algérie est passée de 26 % en 2024 à 36 % en 2025. En termes de volume, l’Algérie a acheté 658 millions de litres à l’Uruguay, soit une hausse de 32 %.
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Ces quantités ont représenté un montant total de 343 millions de dollars, en hausse de 55 % en valeur sur une année, les prix du lait uruguayen ayant augmenté de 11 % (à 0,59 dollar le litre, contre 0,53 dollar en 2024).
Selon les mêmes données, le Brésil a réduit ses importations de l’Uruguay et a reculé à la deuxième place avec 256 millions de dollars d’achats.
Le troisième gros client de l’Uruguay est un autre pays maghrébin, la Mauritanie, dont les achats de lait à ce pays sud-américain ont progressé en 2025 de 97 % en valeur et de 79 % en volume. Le top 5 est complété par la Russie et le Chili.
L’Algérie est l’un des plus gros importateurs de poudre de lait au monde, avec une facture tournant autour de 600 millions de dollars par an. Dans sa stratégie pour réduire les importations, le pays a lancé le projet intégré Baladna à Adrar, en partenariat avec les Qataris pour un investissement de 3,5 milliards de dollars.
Considérée comme l’une des plus grandes au monde, cette ferme de 270.000 vaches pourrait produire jusqu’à 1,7 milliard de litres par an.
