Ali Idir
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Les Algériens font partie des plus grands consommateurs de lait au monde, avec une consommation moyenne de 145 litres par an et par personne contre une moyenne mondiale de 90 litres.
Pour rendre disponible ce produit de large consommation, l’Algérie vient d’agrandir la laiterie de Rouiba dans la banlieue Est d’Alger pour porter sa capacité à 1,2 million de litres par jour, avec la mise en service d’une nouvelle ligne de production de lait UHT d’une capacité de 200.000 litres par jour.
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Un nouveau concurrent pour Soummam et Candia
L’inauguration de la nouvelle ligne a été effectuée jeudi par le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Yacine Oualid, et la ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Amel Abdellatif.
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La laiterie de Rouiba, la plus grande du genre en Algérie, s’étend sur une superficie de plus de quatre hectares. Elle est située dans la zone industrielle de cette ville située à 20 km à l’Est d’Alger, et appartient au groupe public Giplait.
Sa capacité totale est désormais de 1,2 million de litres/jour, dont un million de litres de lait pasteurisé subventionné (en sachet) destiné à la vente à prix réglementé.
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Le groupe public Giplait se lance ainsi dans la production de lait UHT en boîte pour concurrencer les géants du secteur en Algérie : Tchin Lait (Candia), Soummam et à un degré moindre Hodna.
Forte hausse de la collecte de lait de vache
M. Oualid a souligné l’importance de cette laiterie et a indiqué que l’Algérien consomme en moyenne 145 litres par an, contre une moyenne mondiale de 90 litres fixée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
« Cette laiterie a été réalisée à la suite de la décision du président de la République de doter la région d’Alger de capacités de production de lait capables de répondre aux besoins des consommateurs de cette région qui a une densité de population élevée », a-t-il expliqué.
La ministre du Commerce et de la Régulation du marché national Amel Abdellatif a exprimé sa « fierté » d’avoir assisté à l’inauguration de cette laiterie. « Il s’agit du lait UHT qui permet une longue conservation », a-t-elle expliqué.
La PDG du groupe Giplait, Samah Lahlouh, a indiqué que la collecte du lait de vache pour la production du lait en sachet partiellement écrémé a fortement augmenté de 52 % depuis son lancement en 2024, et ce, dans le cadre de l’encouragement et du soutien de la collecte du lait frais, selon le compte-rendu de l’agence APS.
