Nouvelle balade gourmande à Alger

REPÉRÉ POUR VOUS. Des effluves d’encens et des rythmes gnaoui vous happent de prime abord. Puis la déco vous saute aux yeux. Dalle en terre cuite ornée de carreaux de céramique, tapis muraux en alpha, outres (guerba), coussins traditionnels, éclairage intimiste. Le menu s’affiche sur l’ardoise. La cuisine du Maghreb, épicée et parfumée promet de ravir vos papilles. Les plats marocains sont en force : h’rira, briouette, pastilla, tajine…) Le pain traditionnel (mâatlouâ) trône dans des corbeilles en alpha. Les week-ends, le Tajine s’anime de soirée musicales avec des gaâdates’ chaâbi ou gnaoui, jusqu’à tard dans la nuit.

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