La Tunisie face à une grave pénurie de tomates

Les Tunisiens vivent une pénurie sans précédent de tomates dont les prix ont dépassé 5 dinars tunisiens le kilogramme. Pour approvisionner le marché et stabiliser les prix, la Tunisie a décidé d’importer des tomates égyptiennes.

À l’origine de cette pénurie, une forte baisse de la production locale. Le ministre du Commerce, Samir Abid, a déclaré au Parlement que la production de tomates a été affectée par une « pandémie naturelle ».

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D’autres intervenants dans cette filière évoquent des causes climatiques. Les températures élevées enregistrées au cours de l’été dernier ont fortement affecté la production dans plusieurs régions du pays, explique Adel Antit, membre de la Fédération de la tomate, cité par Tunisie Numérique.

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Tunisie : les raisons de la pénurie de tomates

Selon lui, les superficies épargnées par les canicules estivales ont été partiellement endommagées par les intempéries qui ont touché particulièrement la région de Kasserine. Selon la même source, les circuits de distribution sont aussi responsables de cette flambée puisque la tomate est vendue par les producteurs à hauteur de 2,5 dinars le kilogramme.

Pour faire face à cette situation, la Tunisie a décidé de recourir à l’importation. Les premières cargaisons de tomates égyptiennes sont arrivées, ces derniers jours, via la Libye, selon un responsable du groupement interprofessionnel des légumes qui s’exprimait sur la radio Mosaïque FM. La Tunisie avait aussi importé des pommes de terre d’Égypte pour renforcer l’offre et faire baisser les prix.

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Le recours à l’importation constitue un épisode exceptionnel pour la Tunisie qui produit près de 250 000 tonnes de tomates destinées au marché du frais. En 2025, la production de tomates destinée à la transformation a été estimée à 850 000 tonnes, avec une baisse de 15 % par rapport à 2024, selon les données du Conseil mondial de la tomate d’industrie (WPTC).