Pastèque en Algérie : l’APOCE effectue un test de nitrates et propose l’étiquetage

Le débat sur la qualité de la pastèque en Algérie se poursuit. Des rumeurs sur des cas d’intoxication ont fortement affecté la filière, tirant les prix vers des niveaux très bas qui causent d’énormes pertes aux agriculteurs et aux commerçants.

L’Association algérienne de protection du consommateur et de son environnement (APOCE) a pris l’initiative d’effectuer un test sur un échantillon, dont elle a partagé le résultat. À la même occasion, l’organisation a fait des propositions susceptibles de garantir un meilleur contrôle de la qualité de ce produit.

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Pastèque : l’APOCE effectue un test de nitrates, voici le résultat

L’APOCE a utilisé un testeur numérique portable pour mesurer la quantité de nitrates présente dans une pastèque. Celle-ci a été choisie aléatoirement et achetée chez un marchand juste en face du siège de l’association, explique-t-elle. Le résultat est satisfaisant, avec une quantité de nitrates ne dépassant pas les normes requises.

Faut-il en conclure que toutes les pastèques qui se vendent sur le marché sont saines ? Évidemment non. Ce n’est pas ce que l’on peut considérer comme un test scientifique fiable.

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La méthode scientifique requiert un échantillon plus large et représentatif, choisi suivant des critères stricts, et l’usage de plusieurs appareils plutôt que d’un seul. L’APOCE a davantage cherché à vulgariser la méthode de test qu’autre chose. Elle-même a émis, dans son post sur les réseaux sociaux, des réserves quant au test effectué et à la fiabilité de l’appareil utilisé.

“Cette analyse porte sur un seul échantillon et nous ne pouvons pas recommander ni approuver l’ensemble de la production nationale, car il est impossible de dissimuler ou d’ignorer les pratiques douteuses en matière de culture, d’irrigation et d’utilisation d’engrais”, écrit l’organisation de Mustapha Zebdi.

De même que, ajoute-t-elle, “il n’est pas possible de condamner et de pointer du doigt l’ensemble de la production, et par là même, les agriculteurs honnêtes”.

Des recommandations pour une pastèque saine et de qualité 

Ces explications faites, l’APOCE a réitéré son appel aux pouvoirs publics pour rendre obligatoire l’apposition d’une étiquette sur chaque pastèque ou melon, indiquant la date et le lieu de récolte ainsi que le nom de l’agriculteur, pour une meilleure traçabilité.

L’organisation insiste aussi sur la nécessité du renforcement des mesures de contrôle de la vente et de l’utilisation des engrais, des herbicides et des insecticides.

De même, qu’elle demande de soumettre des échantillons de récoltes agricoles et de produits d’origine animale à une analyse rigoureuse avant leur mise sur le marché. “D’autant plus, souligne-t-elle, que les directives des hautes autorités visent à développer, spécialiser et généraliser les laboratoires afin de protéger la santé des consommateurs.”