Rafik Tadjer
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Les efforts de la cheffe algérienne Nna Nora pour promouvoir le patrimoine culinaire algérien viennent d’être doublement récompensés. La femme a été distinguée au Village international de la gastronomie de Paris 2026 et a reçu les félicitations du président de la République, Abdelmadjid Tebboune.
Nna Nora a remporté la médaille d’or Best Of Gastronomy à l’édition 2026 du prestigieux Village international de la gastronomie, qui s’est tenue du 10 au 13 septembre à la place de la Concorde à Paris.
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Tebboune félicite Nna Nora : « Je suis très fière de toi »
Le président de la République Abdelmadjid Tebboune a réagi à cette distinction qui honore la culture et le patrimoine algériens et a adressé ses félicitations à la lauréate.
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« Je suis très fier de toi, Nna Noura, tout comme l’ensemble des Algériens et des Algériennes, pour ta victoire méritée dans une compétition très disputée, d’une part, et pour avoir mis à l’honneur le patrimoine algérien à travers l’un de ses éléments fondamentaux, d’autre part. Merci pour cette joie que tu as su créer avec brio », a écrit le chef de l’État sur les réseaux sociaux ce mercredi 16 septembre.
Des mets simples algériens mis à l’honneur
« Je ne trouve pas les mots pour exprimer ma joie. Ils ont voulu m’honorer pour ce que je fais pour la culture algérienne. C’est un honneur pour nous de représenter ça. J’en suis fière parce que c’est la cuisine de nos grands-mères, c’est la cuisine de nos mères. C’est la cuisine algérienne toujours présente partout dans le monde », avait réagi la cheffe après sa consécration.
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De son vrai nom Nora Sadki, Nna Nora s’est installée en 2014 en France où elle s’est attelée à mettre en valeur certains mets très simples de la gastronomie algérienne, comme la galette kabyle farcie (aghroum) qu’elle a rendue célèbre dans les milieux culinaires parisiens. En plus d’être cheffe au restaurant Majouja à Paris, Nna Nora est aussi devenue une célèbre influenceuse sur les réseaux sociaux.
Tout a d’ailleurs commencé pour elle par le biais des réseaux sociaux. Elle a fait goûter sa galette à l’influenceur Florian OnAir. Celui-ci en a fait une vidéo qui sera vue 10 millions de fois et c’est ainsi que la cheffe a été contactée par la gérante du Majouja, a raconté Nna Nora à TSA lors de sa participation à l’édition 2025 du Village international de la gastronomie.
