Rafik Tadjer
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La Tunisie vit un été difficile. En plus de la canicule et des coupures d’eau et d’électricité, le pays voisin connaît une pénurie aiguë d’eau minérale, pour laquelle la demande a fortement augmenté à cause des fortes chaleurs.
Les stocks d’eau minérale en Tunisie entièrement écoulés
L’eau minérale en bouteille manque depuis quelques jours dans les grandes surfaces tunisiennes. Les stocks détenus ont été entièrement écoulés, a indiqué mardi 28 juillet le président de la Chambre syndicale des grandes surfaces en Tunisie, Hédi Baccour, au média local Express FM.
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Le responsable a fait état d’une “tension” dans l’approvisionnement. Les quantités livrées sont rapidement vendues en raison de la demande importante durant cette période de fortes chaleurs, a-t-il expliqué, ajoutant que la production des usines ne peut pas être mise sur le marché avant un délai de 48 heures, afin de garantir la conformité aux exigences sanitaires.
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Les coupures d’électricité impactent le rythme de production des usines d’eau minérale
La situation est aggravée par les coupures répétées d’électricité qui ont un impact sur le rythme de production des unités industrielles, pouvant entraîner des perturbations et endommager certains équipements, a encore indiqué le président du syndicat des grandes surfaces, qui dit s’attendre à une amélioration progressive de l’approvisionnement après le retour des usines à leur rythme normal de fonctionnement.
Les coupures d’électricité en Tunisie n’affectent pas que les foyers ou les unités industrielles. Elles impactent aussi les grandes surfaces, avec des risques de détérioration de certains produits alimentaires à cause de la rupture de la chaîne de froid, a déploré Hédi Baccour.
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La canicule cause aussi des dysfonctionnements dans le système de santé tunisien. Plusieurs syndicats du secteur ont indiqué dans un communiqué diffusé mercredi que les hôpitaux du pays sont “sous pression” à cause des coupures d’électricité et ont réclamé aux autorités de décréter des mesures d’urgence afin de “préserver le fonctionnement des hôpitaux publics et de protéger les patients”.
