La semaine gastronomique grecque en Algérie a été lancée ce Samedi 29 juillet, avec l’inauguration d’un restaurant grec à l’hôtel El Jazayar (ex-Saint George). Un événement auquel étaient présents l’Ambassadrice de Grèce en Algérie, le directeur de l’hôtel El Jazayar et l’agence de voyage Dam Tours qui propose la Grèce comme principale destination de vacances.

Pour l’ambassadrice de la Grèce en Algérie, « c’est une occasion pour faire découvrir aux Algériens la Grèce à travers ses habitudes et ses traditions culinaires. Chaque pays du bassin de la méditerranée a ses propres qualités qui le distingues ». « Durant cette période, un personnel mixte composé d’Algériens et de Grecs veillera à satisfaire la clientèle », affirme le directeur de l’hôtel.

« En premier lieu, nous avons profité de la saison estivale, mais l’ouverture de ce restaurant va s’étendre jusqu’au mois d’octobre, si l’initiative trouve un bon écho », poursuit-il. « La présence d’un personnel grec va permettre à notre personnel d’acquérir un savoir-faire et maîtriser une nouvelle cuisine », conclut-il.